・牛乳 230ml
・バター（無塩） 10ｇ
①・グラニュー糖 30ｇ
①・塩 1ｇ
・かぼちゃ 正味200ｇ
②・酒かす 45ｇ
②・上白糖 27ｇ
③・グラニュー糖 45ｇ
③・ベーキングパウダー 9ｇ
③・塩 1.5ｇ
③・薄力粉 173ｇ

１．かぼちゃの皮をとって一口大に切り、レンジで柔らかくしてつぶす。
２. ①のグラニュー糖と塩、牛乳50ml、１を鍋に入れて好みの硬さまで混ぜながら中火で
　　煮つめる。できたら、バターを入れ混ぜる。
３．ボウルに牛乳180ml、②の上白糖、ちぎった酒かすを入れてレンジでチンする。
４．泡立て器で、酒かすのダマがなくなるまで混ぜる。
５．③を入れてしっかり混ぜ、４等分にしてカップの型の２分目まで絞り入れる。
６．かぼちゃあんを４等分に絞り入れる。
７．残りの蒸しパン生地を上から絞りいれる。
８．蒸し器に入れ強火で13分蒸す。われて花がさいたらＯＫ。

○かばちゃあんをあえて少しあらくつぶしてホクホクとした食感を残しました。
○かばちゃ、牛乳、酒かすの栄養もあり、子どものおやつにもおすすめです。

牛乳献立デザート・おやつ・お菓子野菜洋種かぼちゃ黒皮かぼちゃ