今回の「キラリ★農業人」は串間市大束で完熟マンゴーを生産している隈田原隆一さんです。

　幼いころは両親が家にいないことも多く自分で料理をするということもあり、料理の道を目指そう

としていましたが、それ以上に父親の背中を見て農業の興味が大きくなり、農業の道を選んだ

とのことでした。

　マンゴー生産にあたって、マンゴーの下部にも陽を当てるために反射板をつけて

少しでも光を当てる工夫をしています。消費者に「美味しい」と言ってもらう努力を全く惜しまない

姿勢が非常に印象的でした。