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マンゴーのクリームチーズ白和え
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マンゴーのクリームチーズ白和え
材料(4人分)
・マンゴー 150g
・生ハム 8枚
・木綿豆腐 1/2丁
・クリームチーズ 50g
・砂糖 中さじ1
・塩 少々
・クラッカー 16枚
作り方
① 豆腐は水切りしておく。
② クリームチーズをすり鉢に入れ、なめらかになるまでよくする。
③ ②に①と砂糖、塩を混ぜ合せる。
④ マンゴーを5mm角に切り、③に入れさっくりと混ぜる。
⑤ クラッカーに半分に切った生ハムをのせ、その上に④をのせる。
ポイント
④の工程では混ぜ過ぎないこと。
関連ワード
マンゴー
夏
和え物