千切大根サラダ

千切大根サラダ

材料(4人分)

・千切大根　　　　　50ｇ
・貝割れ大根　　　　50ｇ
・ロースハム　　　　 2枚

【A】
しょうゆ　　　　　大さじ2
酢　　　　　　　　大さじ2
ごま油　　　　　　大さじ4

作り方

１）千切大根は水でよくもみ洗いし、水つけて固めにもどし、水気をきつくしぼる。(もどし時間15分程度)
２）Aの材料を合わせ、１）をあえて5～6分おく。
３）食べる直前に、２）にロースハムと貝割れ大根を加え混ぜ合わせる。

ポイント

マヨネーズで和えてもおいしいです！