●ごぼう　　　　　200ｇ
●豚薄切り肉　　　300ｇ
●にんじん　　　　100ｇ
●小ねぎ　　　　　6本

【調味料】
いり白ごま　　　　大さじ4
酒　　　　　　　　大さじ2
みそ　　　　　　　大さじ2
しょうゆ　　　　　大さじ2
ごま油　　　　　　大さじ2
砂糖　　　　　　　大さじ1　
だし　　　　　　　1/2カップ

１）ごぼうとにんじんは大きめのさきがきにし、豚肉は3～4cmに切っておく。
２）ごま油を熱し、ごぼう・にんじんをいため、だし汁を加え、少し煮詰める。
３）汁気がなくなったら豚肉を加え、いためる。
４）調味料を合わせ、３）に加えてさっと混ぜる。
５）ごまを加えて全体にからめ、器に盛り、ねぎを散らす。

その他豚肉春冬炒め物ごぼう