かぼちゃと豚肉のはさみ揚げ

かぼちゃと豚肉のはさみ揚げ

材料(4人分)

・洋種かぼちゃ　　１／４個
・豚肉細切れ　　　２５０g
・小麦粉　　　　　２５０g
・水　　　　　　　２５０cc
・にんにく　　　　１かけ
・揚げ油　　　　　適量

作り方

① 豚肉と塩とすりおろしたにんにくで合え、味をつける。
② かぼちゃをいちょう切りにする。
③ 小麦粉と水を混ぜ衣を作り、豚肉でかぼちゃを挟んだものを衣にくぐらせ揚げる。