芋チーズ餃子

芋チーズ餃子

材料(4人分)

・かんしょ　　　　　２００g
・ハム　　　　　　　３枚
・青じそ　　　　　　４枚
・餃子の皮　　　　２０枚
・チーズ　　　　　　適量
・塩　　　　　　　　適量
・サラダ油　　　　　適量
〔下準備Ａ〕
甘藷をきれいに洗って５mm角に切って水につける。
〔下準備Ｂ〕
ハム、青しそを細かく刻む。

作り方

① 〔下準備Ａ〕の甘藷は軟らかくなるまで茹で、〔下準備Ｂ〕と塩を混ぜる。
② ①が冷めたら餃子の皮に①とチーズを入れて包む。
③ サラダ油を熱して揚げる。
④ ③に塩をかける。