・かんしょ　　 　　 ２００g
・はちみつ　　　　　適量
・バター　　　　　 適量
・塩　　　　　　　　適量
〔Ａ〕
・ホットケーキミックス　　４００g
・牛乳 　　　　　　　 ２００cc
・卵　　　　 　　　　　４個

① 甘藷は皮をむいて１cmの角切りにし、しばらく水につけ、あくを抜く。
② 鍋に適量の水と塩を入れ、①の甘藷を茹でる。〔Ａ〕は混ぜ合わせておく。
③ 熱したフライパンに〔Ａ〕を流し②の甘藷をのせ、３分ほど両面を焼く。
④ 焼きあがったら、お皿に盛りバターをのせ、はちみつをかける。

秋その他かんしょ（さつまいも）