ほうれん草　　　　70g
玉ねぎ　　　　　　1/2個
バター　　　　　　10g
コーン　　　　　　50g
バター　　　　　　適量
■A
卵　　　　　　　　2個
パルメザンチーズ　20g
生クリーム　　　　50㎖
塩　　　　　　　　小さじ1/4
胡椒　　　　　　　適量

① ほうれん草を4cm幅に切り、水にさらして水分を取ります。
② 玉ねぎを薄切りします。
③ フライパンにバター（10g）をひいて①・②・コーンを炒めます。
④ ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、粗熱が取れた③を加えます。
⑤ 耐熱容器にバター（適量）を塗り、④を入れます。
⑥ 180度に予熱したオーブンで約20分焼いたら完成です。

生クリームの代わりに牛乳を加えるとあっさりとした味わいに、ヨーグルトを加えるとふんわりとした仕上がりになりますよ。

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ＭＲＴ放送　毎週金曜　18：55～放送中の「旬で彩るしあわせごはん」で
ベジフルビューティアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
過去放送はこちら→https://mrt.jp/television/shiawasegohan/
広報誌Ｍモーションでもご紹介しています。
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