・ズッキーニ　　　　　1本
・鶏もも肉　　　　　　150ｇ
・オリーブオイル　　　大さじ3
・にんにく（薄切り）　1片
・塩　　　　　　　　　適量
・胡椒　　　　　　　　適量
・スパゲッティ　　　　80ｇ
・バター　　　　　　　6ｇ
・醤油　　　　　　　　小さじ1
・柚子胡椒　　　　　　小さじ1/2

①ズッキーニを3等分し、縦に4つ割りにします。
②鶏肉は一口サイズに切ります。
③フライパンにオリーブオイルとにんにく入れて炒め、香りが出てきたら②を焼きます。
④③に①の皮目から入れて中火で焼きます。
⑤両面焼けたら、塩と胡椒で味付けをします。
⑥⑤にスパゲッティ（パッケージ記載の時間で茹でたもの）を加えて、バター・醤油・柚子胡椒で味を整えたら完成です。

ズッキーニは皮目から焼くと色が飛ばす、早く火が通りますよ。

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ＭＲＴ放送　毎週金曜　18：55～放送中の「旬で彩るしあわせごはん」で
ベジフルビューティアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
過去放送はこちら→https://mrt.jp/television/shiawasegohan/
広報誌Ｍモーションでもご紹介しています。
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