・いちご　　　　　　2個
・牛肉（焼き肉用）　120ｇ
・塩　　　　　　　　適量
・胡椒　　　　　　　適量
・油　　　　　　　　適量
・ベビーリーフ　　　1袋
■Ａ
・レモン汁　　　　　大さじ1
・オリーブオイル　　大さじ1
・塩　　　　　　　　適量
・胡椒　　　　　　　適量
・はちみつ　　　　　小さじ1

①いちごのへたを取り、細かく切ります。
②牛肉を一口大に切り、塩と胡椒をふります。
③フライパンに油をひいて②を焼きます。
④ボウルにＡを入れてホイッパーで混ぜ、①を加えます。
⑤別のボウルにベビーリーフと粗熱が取れた③を和え、器に盛り付けます。
⑥⑤に④をかけたら完成です。

いちごのビタミンＣはお肉のコラーゲンの吸収を助ける働きがあると言われています。
お肌のハリに嬉しい組み合わせ。

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ＭＲＴ放送　毎週金曜　18：55～放送中の「旬で彩るしあわせごはん」で
ベジフルビューティアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
過去放送はこちら→https://mrt.jp/television/shiawasegohan/
広報誌Ｍモーションでもご紹介しています。
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