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ゴーヤーのツナサラダ
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ゴーヤーのツナサラダ
材料(4人分)
ゴーヤ 1本
パプリカ 1個
ツナ(フレーク) 160g
塩 少々
マヨネーズ 大さじ2・1/2
作り方
1)ゴーヤは縦二つ割りにして、スプーンで種を取り、小口切りにする。
2)塩でかるくもみ、水にさらしてからさっと茹でて、冷水にとり水気をしっかりきる。
3)パプリカは縦に半分切り、ヘタと種を取り除き、さらに横半分に切ってから細切りにする。
4)ツナは油分をきる。 5)(2)~(4)を合わせて塩をひとつまみ加え、マヨネーズであえる。
ポイント
*パプリカの代わりに、カラーピーマンやピーマンでも美味しく召し上がれます。
*お好みで少量のしょうゆを加えてもおいしいです。
*さらに白炒りゴマを加えると食感が楽しめます。
関連ワード
夏
サラダ
ゴーヤー