ゴーヤ　　　　　1本
パプリカ　　　　1個
ツナ（フレーク）　　　160g
塩　　　　　　　少々
マヨネーズ　　　大さじ2・1/2

１）ゴーヤは縦二つ割りにして、スプーンで種を取り、小口切りにする。
２）塩でかるくもみ、水にさらしてからさっと茹でて、冷水にとり水気をしっかりきる。
３）パプリカは縦に半分切り、ヘタと種を取り除き、さらに横半分に切ってから細切りにする。
４）ツナは油分をきる。 ５）(2)～(4)を合わせて塩をひとつまみ加え、マヨネーズであえる。

*パプリカの代わりに、カラーピーマンやピーマンでも美味しく召し上がれます。
*お好みで少量のしょうゆを加えてもおいしいです。
*さらに白炒りゴマを加えると食感が楽しめます。

夏サラダゴーヤー