にら　　　　５本
にんじん　　１/２本
たくあん　　30g
ごま油　　　適量
塩　　　　　適量
ごはん　　　150g
ごま　　　　小さじ1
のり　　　　2枚

①にら・にんじん・たくあんを10cm程度に細切りします。
②フライパンにごま油をひいて、①のにらとにんじんを炒め、軽く塩を振ります。
③ごはんにごまの半分を入れて混ぜ合わせます。
④のりを4等分しｍごはんをのせて箸で広げます。
⑤具材を外にはみ出るようにのせ、のりを巻きます。
⑥仕上げにごま油を塗り、残りのごまを振りかけたら完成です。

生のにらもおいしくいただけますが、茎の部分は辛味が強いので炒めると食べやすいですよ。

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ＭＲＴ放送　毎週金曜　18：55～放送中の「旬で彩るしあわせごはん」で
ベジフルビューティアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
過去放送はこちら→https://mrt.jp/television/shiawasegohan/
広報誌Ｍモーションでもご紹介しています。
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