・きゅうり　　　　　２本
・レモン（輪切り）　１枚
・ささみ　　　　　　２本
・トマト（輪切り）　１個
■Ａ
・酢　　　　　　　　小さじ１
・砂糖　　　　　　　小さじ１
・塩　　　　　　　　適量
・粒マスタード　　　小さじ１
・醤油　　　　　　　小さじ１
・油　　　　　　　　大さじ１

① きゅうりは皮をむいて細切りします。
② レモンは4等分します。
③ 蒸したささみを食べやすい大きさに切ります。
④ ボウルに①・②・③・Ａを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
⑤ 器にトマトを敷き、④を盛り付けたら完成です。

ささみは塩（ひとつまみ）・酒（大さじ２）をかけ、電子レンジ又は鍋で蒸してください。

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ＭＲＴ放送　毎週金曜　18：55～放送中の「旬で彩るしあわせごはん」で
ベジフルビューティアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
過去放送はこちら→https://mrt.jp/television/shiawasegohan/?contents=movie
広報誌Ｍモーションでもご紹介しています。
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