きゅうり　　　　　2本
豚バラ　薄切り　　200g
しょうが　　　　　1かけ
サラダ油　　　　　大さじ2
酒・薄口しょうゆ・かたくり粉　　各大さじ1
塩・砂糖　　　　　各小さじ1/2

１）きゅうりは千切りにする。豚肉・カラーピーマンも千切りにする。
２）酒・薄口しょうゆ・おろししょうが・かたくり粉を混ぜ、豚肉を3分ほど漬け込む
３）フライパンにサラダ油（おおさじ1）を入れて熱し、２）をいため、火が通ったら１度皿に取り出す。
４）残りのサラダ油（大さじ1）を足してきゅうりをさっといため、カラーピーマン、３）の豚肉を入れていため砂糖・塩で味を調える。

その他豚肉夏炒め物きゅうり