・日向夏　１/２個
・きんかん　3個
・きび砂糖　大さじ２
・バター　20ｇ
・ピスタチオ　適宜
［ホットケーキの生地］
・ホットケーキミックス　4枚分
・卵、牛乳　袋の表示通り

①ホットケーキの生地を袋の表示通りに作ります。
②日向夏は皮をむき薄切りし、きんかんも薄切りし、きび砂糖を混ぜ合わせます。
③ホットプレートに生地を落とし、表面に②や粗切りにしたピスタチオを散らします。
④表面にぷつぷつ穴が開いたら表面を焼きます。
⑤全体に火が通ったら完成です。お好みでバターやはちみつ、ホイップクリームをのせてお召し上がりください。

パンケーキには苺やバナナ、りんごを加えて焼いても◎
自分好みに作ってくださいね。

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ＭＲＴ放送　毎週金曜　18：55～放送中の「旬で彩るしあわせごはん」で
ベジフルビューティアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
過去放送はこちら→https://mrt.jp/television/shiawasegohan/?contents=movie
広報誌Ｍモーションでもご紹介しています。
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