・冷凍ほうれん草　１００ｇ
・バター　５ｇ
・ウィンナー　１本
・牛乳　大さじ１
・卵　１個
・塩　適量
・胡椒　適量
・チーズ　１０ｇ
・ミニトマト　１個

①ウィンナーは輪切り、ミニトマトは薄切りします。
②耐熱容器に冷凍ほうれん草とウィンナー・牛乳・塩・バター・胡椒を入れます。
③ふんわりラップをし、レンジで1分半加熱します。
④③を軽く混ぜ合わせ、真ん中にくぼみをつくり卵を割り入れます。黄身に爪楊枝で3カ所程さします。
⑤チーズとミニトマトをのせ、ラップをかけて、さらに1分半加熱したら完成です。

ソースはパンにつけて食べると余すことなく楽しめます。
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ＭＲＴ放送　毎週金曜　18：55～放送中の「旬で彩るしあわせごはん」で
ベジフルビューティアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
過去放送はこちら→https://mrt.jp/television/shiawasegohan/?contents=movie
広報誌Ｍモーションでもご紹介しています。
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