・にら　　１/３束
・餅　　　２個
・バター　１０ｇ
漬けだれ
・みりん　大さじ１
・唐辛子　適宜

①にらは小口切りします。
②保存瓶に①と漬けだれを加え冷蔵庫で３０分以上おき、にら醤油を作ります。（一晩でもOK）
③餅は食べやすい大きさに切り分けます。
④フライパンにバターを入れて中火で熱し、餅を入れて４分程両面を焼きます。
⑤お皿にのせて、にら醤油をかけたら完成です。

にらの香りが醤油に移り、お肉を焼いたり、野菜を炒めたり、冷奴にかけたりと色々な料理に使えますよ。
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ＭＲＴ放送　毎週金曜　18：55～放送中の「旬で彩るしあわせごはん」で
ベジフルビューティアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
過去放送はこちら→https://mrt.jp/television/shiawasegohan/?contents=movie
広報誌Ｍモーションでもご紹介しています。
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