・中華蒸し麺　2玉
・むきえび　120ｇ
・きゅうり　2本
・生姜千切り　小さじ１
・ごま油　小さじ１
・塩　適量
・胡椒　適量
・片栗粉　大さじ２
■A
・水　400ml
・酒　大さじ２
・鶏がらスープ　大さじ１

①きゅうりは両端を切り、ピーラーで皮をむき縦半分に切って斜め切りします。
②フライパンを中火で熱し油を入れ、ほぐした中華麺を入れて、両面に焼き色がつくまで炒めたら皿に盛り付けます。
③フライパンにごま油と生姜を入れ、香りが立ったら海老ときゅうりを炒め、塩・胡椒を入れます。
④Aを入れひと煮たちしたら片栗粉を水で溶き入れます。
⑤②に④を盛り付けたら完成です。

☆隠し味に小さじ1/2程柚子胡椒を入れても美味しくなります。
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ＭＲＴ放送　毎週金曜　18：55～放送中の「旬で彩るしあわせごはん」でご紹介したレシピです。
過去放送はこちら→https://mrt.jp/television/shiawasegohan/?contents=movie
広報誌Ｍモーションでもご紹介しています。
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