・宮崎牛（焼き肉用）・・・100ｇ
・かぼちゃ・・・50ｇ
・バター・・・20ｇ
・醤油・・・小さじ２
・にんにく（すりおろし）・・・小さじ１
・塩・・・適量
・胡椒・・・適量
・たまねぎ・・・・1/4コ
・ごはん・・・２杯分
・パセリ（みじん切り）・・・1/2本分

①牛肉は一口サイズに切り、塩・胡椒をふりかけます。かぼちゃは薄切りします。
②フライパンに分量のバターを半分いれ、牛肉とかぼちゃを焼き醤油小さじ１を加え味付けし、皿に取り出します。
③同じフライパンに残りのバターをいれ、たまねぎとパセリ、にんにくを加えて炒めます。
④③にごはんを加えて混ぜ合わせ、残りの症津と塩・胡椒で味を調えます。
⑤お皿に④と②を盛り付けたら完成です。

【調理時間：15分】
○バターライスはパセリの代わりに春菊た小松菜、大葉を刻んだものでもさっぱりと仕上がります。
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ＭＲＴ放送　毎週金曜　18：55～放送中の「旬で彩るしあわせごはん」でご紹介したレシピです。
過去放送はこちら→https://mrt.jp/television/shiawasegohan/?contents=movie
広報誌Ｍモーションでもご紹介しています。
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