オクラ・・・１０本
めんつゆ（２倍濃縮のもの）・・・１５０ｃｃ
水・・・５０ｃｃ
塩
そうめん・・・３００ｇ
薬味・わさび・ごま

①オクラは塩もみして熱湯でさっと茹で、冷水にさらして色止めをしておく。
②めんつゆと①、水を攪拌してトロトロのつゆを作ります。
③そうめんを茹で、冷水でしめて水をきり、皿に盛ります。つゆを添えてできあがり☆

おくらパスタ・麺類夏