ズッキーニのホットドッグ風（考案者：藍色の海さん）

材料(２人分)

・ズッキーニ・・・１本
・あらびきフランクフルトソーセージ・・・４本（長いものなら2本）
・マヨネーズ・・・小さじ１
・マスタード・・・適宜
・トマトケチャップ・・・適宜
・粉チーズ・・・適宜
・ベビーリーフかサラダ野菜・・・適宜

作り方

①ズッキーニは縦に半分に切り、中心をスプーンでくり抜き刻みマヨネーズで和え戻す。
②フランクフルトソーセージに斜めに切り込み入れ、ズッキーニにのせ、トマトケチャップとマスタードで線書きする。
③粉チーズをふる。
④網にのせ、オーブン250℃で7分焼く。
⑤お皿に、好みのサラダ野菜と盛り付ける。

ポイント

★ズッキーニが転がらないように、網にのせます。
★オーブントースターで、焼いていいです。
★フランクフルトなければ、細長いソーセージでも良いです。

＜令和３年　ズッキーニレシピ募集キャンペーン　優秀賞＞