・中型カラーピーマン　　 ４個
・ささ身　　　　　　　 　２本
・胡麻ドレッシング　 　　適量
・酒　　　　　　　　　　 適量

① 中型カラーピーマンは洗って千切りにする。
② 沸騰したお湯に酒を加え、ささ身を湯がき、火が通ったら手で細かく裂いておく。
③ ①と②をドレッシングで和える。

『月刊みやざきイタダキッズ！』（2010年12月25、26日放送）で紹介されたレシピです！

夏サラダピーマン・カラーピーマン