事業案内
所在地
組織役割、基本方針
組織図
事業所紹介
協同会社紹介
事業概要
実績
その他取り組み
コンプライアンス基本方針
個人情報保護方針
安全安心の
取り組み
農産物総合検査センター
情熱みやざき農産物表示認証制度
みやざきブランドづくり
「情熱!みやざき」マークの申請及び手続きについて
ポジティブリスト
牛トレーサビリティ
生産者/関係者
の方へ
営農情報
病害虫発生予察情報
中古農機情報
農業機械レンタル情報
プレスリリース
酪農宮崎
市況
休開市情報
天気予報
牛トレーサビリティ
宮崎県肉用牛枝肉価格
安定基金協会
営農指導情報
採用情報
ネットショッピング
事業案内
所在地
組織役割、基本方針
組織図
事業所紹介
協同会社紹介
事業概要
実績
その他取り組み
コンプライアンス基本方針
宮崎県経済農業協同組合連合会 個人情報保護方針
個人情報保護法等に基づく公表事項等
安全安心の取り組み
農産物総合検査センター
情熱みやざき農産物表示認証制度
みやざきブランドづくり
「情熱!みやざきマーク」の申請及び手続きについて
ポジティブリスト
牛トレーサビリティ
生産者/関係者の方へ
営農情報
病害虫発生予察情報
中古農機情報
農業機械レンタル情報
プレスリリース
酪農宮崎
市況
休開市情報
天気予報
牛トレーサビリティ
宮崎県肉用牛枝肉価格安定基金協会
営農指導情報
採用情報
ネットショッピング
ホーム
>
メニューに困ったら県産農畜産物で簡単レシピ!
>
エビと卵のふわふわ蒸し~トマトソース添え~
キーワードで探す
献立から探す
野菜から探す
果物から探す
季節から探す
エビと卵のふわふわ蒸し~トマトソース添え~
材料(4人分)
・生クリーム 90ml
・トマト缶 1缶
・アンチョビ 10g
・シーチキン 1缶
・たまねぎ 1/2個
・にんじん 1/8本
・エビ 15尾
・卵 3個
・小ネギ 5本
・味噌 大さじ1
・醤油 小さじ1
・ローリエ 1枚
・にんにく 2かけ
・塩、こしょう 各少々
・オリーブオイル 大さじ1
作り方
≪ソース≫ ① オリーブオイルににんにく、ローリエを入れて炒める。
② アンチョビ、シーチキンを①に入れ炒める。
③ たまねぎ、にんじんも加えて炒める。
④ トマト缶を裏ごしし、種をとり加える。
⑤ 5分ほど煮込み。みそ、醤油、塩、こしょうで味を整える。
≪ふわふわ蒸し≫
① エビの殻を取り、塩もみし、背ワタを取る。
② ①を粗めにたたく。
③ といた卵に生クリームとエビを加える。
④ 小口切りのネギも加える。
⑤ セルクルの片面をアルミホイルでふたをして鍋に並べ水をはる。
⑥ セルクルに種を流し入れ、7分ほど蒸す。
≪仕上げ≫
① 皿にソースを敷き、セルクルから抜いた蒸し物を置く。
②半分に切って火を通したエビとネギの先を上にのせる。
関連ワード
その他
牛乳
卵
春
夏
その他