☆ほうれん草・・・１束
☆きのこ・・・100ｇ
☆油揚げ・・・1/2枚（50ｇ）
☆しょうが・にんにくのみじん切り・・・各大さじ１
☆スパゲッティ・・・160ｇ～200ｇ
☆オリーブオイル・・・大さじ２
☆塩・こしょう・・・適宜
【A】
　☆醤油・・・小さじ１
　☆バター・・・10ｇ
　☆鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
　☆塩・・・小さじ１

①きのこは一口大に切ります。ほうれん草はよく洗い、３㎝程度に切り分けます。
②油揚げは一口大にカットし、トースターにアルミホイルを敷いて、その上に並べ、こんがりと焼きます。
③スパゲッティは袋の表示どおりに茹でます。
④フライパンにオリーブ油とにんにく、しょうがを入れて弱火でじっくり炒め、強めにかえて①とAを加え、さらに炒め合わせます。
⑤全体に火が通ったらパスタと②を加えて混ぜます。塩こしょうで味を調えたら完成です。
※お揚げの代わりにベーコン・ハム・ソーセージにしても◎

広報誌Mモーション１月号に掲載しているレシピです♪

季節1月冬献立パスタ・麺類野菜ホウレンソウ