豚肉入りオニオンサラダ

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豚肉入りオニオンサラダ

材料(4人分)

・豚もも肉薄切り肉　２００g
　（下味：塩…少々、酒…小さじ２）
・生姜　　　　　　　２かけ
・長ネギ　　　　　　１/２本
・玉ネギ　　　　　　２個
・青じそ　　　　　　１０枚
・ミニトマト　　　　適量
・醤油　　　　　　　大さじ１
・酢　　　　　　　　大さじ２
・サラダ油　　　　　大さじ２
・塩こしょう　　　　適量

作り方

① 豚肉は下味をつけて、よく熱したフライパンで両面を焼く。
② 玉ネギは薄切りにし、青じそは千切りにする。
③ 生姜、長ネギ、ミニトマトは斜めに薄く千切りにする。
④ 全ての材料を器に盛り、混ぜ合わせて調味料をかける。