米粉ｄｅバナナケーキ

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米粉ｄｅバナナケーキ

材料(4人分)

・米粉ミックス　　　２００g
・バナナ　　　　　　２本
・砂糖　　　　　　　１３０g
・卵　　　　　　　　２個
・サラダ油　　　　　１２０cc

作り方

① ボールに皮をむいたバナナを入れ、フォークで荒めにつぶす。
② ①に砂糖を混ぜ、さらに卵、サラダ油を加えてよくかき混ぜる。
③ ②に米粉ミックスを入れさっくり混ぜる。
④ パウンドケーキ用の型に８分目③を流し入れる。
⑤ １８０度のオーブンで３０分焼く。
⑥ 焼けたら、竹串で刺してみて生地がつかなければ出来上がり。