★米・・・２合
★カラーピーマン・・・３コ
★たまねぎ・・・1/8コ
★おくら・・・２本
★塩・黒コショウ・・・適量
★パセリ・・・適量

【Ａ】
★オリーブオイル・・・大さじ１
★コンソメ顆粒・・・小さじ１
★醤油・・・小さじ1/2

①米は洗ってざるに上げ、３０分以上水切りします。
②カラーピーマン、たまねぎはみじん切り、おくらは輪切りにします。
③炊飯器に①とＡを入れて水を２合の目盛りまで注ぎ、②を混ぜたらスイッチを押します。
④焼きあがったら蒸らして塩と黒コショウで味を調え、お皿にもりパセリをそえて完成。
半熟卵を乗せても◎。パセリのたっぷり刻んで混ぜ込んでも美味しいですよ。

【広報誌Mモーション８月号に掲載されたレシピです★】

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