・残りご飯　　　　 　 茶碗かるく２杯分
・ちりめんいりこ　 　２０g
・ニラ　　　　　　　 　適量
・しょうが　　　　　 　適量
・ギョーザの皮　　　 ５０枚
・ごま油　　　 　　 　１、２滴
【油みそ】
・しいたけ　　　　　　２枚
・にんじん　　　　　　中１本
・みそ　　　　　　　　大さじ２
・砂糖　　　　　　　　お好み
・みりん　　　　　　　少々
・サラダ油　　　　　　大さじ１　　　　

① しいたけとにんじんを炒め、みそ・みりん・砂糖を加え、油みそを作ります。
② 油みその中に、ご飯・ちりめんいりこ・ニラ・しょうが・ごま油を加え、混ぜ合わせます。
③ ギョーザの皮に包み、７分程度蒸し器で蒸します。
※ポン酢で戴いても、そのままでも良いですよ！

ＪＡ日向・西郷支店 坂本 美枝子さんのアイデア作品です。

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