★そうめん・・・３ワ
★豚ロース肉（薄切り）・・・200ｇ
★玉ねぎ・・・1/2
★大葉・・・３枚
★ゴマ油・・・大さじ１
★めんつゆ・・・小さじ１～２
★ごま・・・小さじ１

【Ａ】
★塩こうじ・・・大さじ１
★みりん・・・小さじ１
★にんにくすりおろし・・・１片
★みょうが・・・１本

①玉ねぎはくし切り、大葉とみょうがは細切りにします。
②豚肉がＡをもみこんで１０分置きます。
③そうめんをゆで、流水で軽くもみ洗います。水分をきり、ゴマ油とめんつゆをあえて器に入れます。
④フライパンに油大さじ１（分量外）を熱して、②と玉ねぎを炒めます。
⑤③に④を盛り付け、大葉よみょうがを飾り、ごまをふり、完成です。
※おくらやナス炒めを加えても◎

【広報誌Mモーション７月号に掲載されたレシピです★】

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