・味噌　　　　　　　　　　大さじ２程度
・オクラ　　　　　　　　 ２本
・干物　　　　　　 　　　２尾
・生姜　　　　　　　　　　お好みで
・豆腐　　　　　　　　　　１丁
・ねぎ　　　　　　　　　　お好みで
・きゅうり　　　　　　　　２本
・シソ　　　　　　　　　　お好みで
・トマト　　　　　　　　　２個（中玉）
・水　　　　　　　　　　　約３００ｃｃ

① 干物を焼き、ほぐしておく。
② ①と味噌を合わせてオーブントースターで約５分焼く。
③ ②をすり鉢にいれすりこぎでする。
④ きゅうり、トマト、オクラ、生姜、ねぎ、シソを好みの大きさに切っておく。
⑤ ②の中に少しずつ水を加え伸ばし、豆腐を手でほぐしながら加える。
⑥ ⑤の中に④を加えて混ぜ合わせて出来上がり。

『月刊みやざきイタダキッズ！』（2011年8月27日28日放送）で紹介されたレシピです！

米・米粉夏ご飯もの