ピーマン・・・１袋
ミニトマト・・・６個
卵・・・２個（Ｍ）
塩・・・少々
黒こしょう・・・少々
キューピーマヨネーズ・・・大さじ２と１／２

１．ピーマンはひと口大の乱切りにする。
２．ボウルに卵を溶き、マヨネーズ大さじ１を加え、塩・黒こしょうをして
　　混ぜる。
３．フライパンにのこ懲りのマヨネーズを入れて火にかけ、１とミニトマトを
　　さっと炒める。
４．フライパンの端に３をよせ、空いたところに２を加えて半熟状にし、
　　混ぜ合わせる。

調理時間　約１０分
一人分　　約２２５カロリー
キューピー×ＪＡ宮崎経済連　コラボレシピ（２０１９年版）

季節春冬献立炒め物野菜ピーマン・カラーピーマン