• 果重は30〜40ｇで、糖度と酸度のバランスがよく、完熟で高品質 のものを出荷しています。 産地は、沿海地帯の促成栽培が主体となっています。
  トマト黄化葉巻病の感染を防ぐため、防虫網を完全被覆したハウ ス内で生産しています。

【品種】
果色や果形など特徴のある多くの品種が開発され ていますが、果実の形、外皮色がすぐれ、品質が良く 輸送性の優れた品種を選んでいます。
【育苗】
専用の育苗ハウスで、ハウスの両サイドに防虫網を 張りウイルス病感染を防止します。最近は、JA育苗セ ンターに育苗を依頼する生産者が増加しています。
【定植後】
活着までは細めな水管理を行います。果実の肥大期 から収穫期は、少量ずつ多回数の水管理を行い、果 実に日光が良く当たるよう摘葉に心がけています。

• フルーツ感覚で食べるミディトマトは、色ツヤが良く、甘く鮮度が良いものを選びます。

冷蔵庫で保存しますが、早めに食べた方が風味や甘みが損なわれないので良いでしょう。

• ビタミンC、A、B1、B2、B6、鉄分などを多く含み、糖度が高く、フルーツ感覚で手軽に食べられます。