平成29年4月16日(日)・4月23日(日)放送

Oh!宮崎大地のチカラ

大地を守ることは、命を守ること。宮崎の大地と向き合う若き生産者を紹介します。

　今回の「キラリ★農業人」は五ヶ瀬町で乾しいたけを生産する小椋優司さん。

　農業の道を選んだ理由を聞くと、「宿命」とのこと。幼いころから祖父や父親の背中を

見て育ってきて将来ご自分も農業をやると感じていたそうです。

　小椋さんの乾しいたけ作りのこだわりは、保湿用の柔らかい袋と雨よけ用の硬い袋

を使って一つ一つ丁寧に袋がけをしています。これは父親の代から行っている作業

のようで、小椋さんのしいたけ作りへの情熱が伺えますね。

　そんな小椋さんの将来の夢は「いつか親父を超えるてみせる」とのこと。

　いくつのも品評会で賞を取った父親は小椋さんの憧れでもあり、目標でもある

のでしょうね。

　しいたけ作りの仲間たちからも愛される存在で、普段はひょうきん者だけど

仕事に臨む姿勢は真面目で良い品を作るとのことでした。

　今後も父親を超えるという目標として、乾しいたけ品評会で「農林水産

大臣賞」獲得のために良い品を作り続けてほしいと思います。