・食パン 4枚
・牛乳 100ml
・ピザ用チーズ 40ｇ
・サバ水煮缶 1缶
・玉ねぎ 1/2個
・バター（有塩） 適量
・卵 2個
・塩胡椒 適量
・ピーマン（青・赤） 各1個（各30ｇ）
・しめじ 1/2パック(50ｇ)

１．食パンの耳を切る。
２．めん棒で平らに伸ばし、タルト型に敷く。
３．200℃に予熱したオーブンで1～2分軽く焼き、こんがりさせておく。
４．サバ水煮缶は、汁と具にわける。
５．玉ねぎを薄切り、しめじをほぐしたら、バターで少し炒め、サバ水煮缶の具を加えてほぐながら炒める。
６．ボウルに卵と牛乳とサバ缶の汁をよく混ぜて、塩胡椒をし、さらに混ぜる。
７．６に５を入れて、混ぜ合わせ３に流し込む。その上に輪切りにしたピーマン・ピザ用チーズの順でのせて、200℃に余熱したオーブンで10分前後焼く。

身体に良いサバの水煮缶を使い、家にある材料だけで手軽に作れる。

その他牛乳卵