・せんぎり大根　20ｇ
・かんしょ　　　1/3本
・玉ねぎ　　　　50ｇ
・薄力粉　　　　大さじ２
・片栗粉　　　　大さじ1
・溶き卵　　　　1/2個分
・塩　　　　　　小さじ1/4
・揚げ油
・麺つゆ

①せんぎり大根を水で10分戻し、水気を絞ります。
②かんしょを拍子切りし、水にさらします。
③玉ねぎを細切りします。
④ボウルに①・②・③を入れ、薄力粉と片栗粉を和えます。
⑤④に溶き卵と塩を加えて混ぜます。
⑥165℃に油を温め、⑤をスプーンですくい入れて揚げます。
⑦器に盛り付け、麺つゆを添えたら完成です。

せんぎり大根をかんしょは食物繊維を含む組み合わせ。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
ＭＲＴ放送　毎週金曜　18：55～放送中の「旬で彩るしあわせごはん」で
ベジフルビューティアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
過去放送はこちら→https://mrt.jp/television/shiawasegohan/
広報誌Ｍモーションでもご紹介しています。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

季節1月冬今月のおすすめメニュー献立揚げ物野菜千切り大根