ミニトマト　　　　　　　10個
ベーコンブロック　　　　50g
パスタ　　　　　　　　　80g
オリーブオイル　　　　　大さじ1
にんにく（みじん切り）　小さじ1
生クリーム　　　　　　　100ml
バター　　　　　　　　　8g
塩　　　　　　　　　　　適量
黒胡椒　　　　　　　　　適量
パセリ　　　　　　　　　適量

①ミニトマトはへたを取り、半分に切ります。ベーコンは1cm幅に切ります。
②パスタはパッケージの表示通りに茹でます。（水１Ⅼに対し塩小さじ１）
③フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて炒めます。
④にんにくの香りがしてきたら、①を加えてこんがりと焼き、生クリームとバターを加えます。
⑤④に②と塩を加え、黒胡椒で味を整えます。
⑥器に盛り付け、パセリをかけたら完成です。

ミニトマトは炒めると酸味が和らぎ、甘味が引き立ちますよ。

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ＭＲＴ放送　毎週金曜　18：55～放送中の「旬で彩るしあわせごはん」で
ベジフルビューティアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
過去放送はこちら→https://mrt.jp/television/shiawasegohan/
広報誌Ｍモーションでもご紹介しています。
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