ピーマン　　　　　　　　3個
カラーピーマン　　　　　3個
オリーブオイル　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　　　　　小さじ1
にんにく（みじん切り）　10ｇ

①ピーマン・カラーピーマンにくしで数か所穴をあけます。
②ナイロン袋に①とオリーブオイル・塩・にんにくを入れて和えます。
③耐熱容器にピーマンを並べ、220度のオーブンで10分焼きます。
④表裏を返して、更に4～5分焼いたら完成です。

ピーマンに穴をあけることで、味の染み込みが良くなります。

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ＭＲＴ放送　毎週金曜　18：55～放送中の「旬で彩るしあわせごはん」で
ベジフルビューティアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
過去放送はこちら→https://mrt.jp/television/shiawasegohan/
広報誌Ｍモーションでもご紹介しています。
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