トマトとごぼうのさっぱりサラダ

トマトとごぼうのさっぱりサラダ

材料(4人分)

トマト　　　　　150g
ごぼう　　　　　100g
きゅうり　　　　100g
貝割れ大根　　　 30g
ちりめんじゃこ 12g
ごま　　　　　　大さじ2

【調味料】
酢　　　　　　　大さじ2
砂糖　　　　　　大さじ1・1/3
うすくちしょうゆ　　　　大さじ1
サラダ油　　　　　　　　大さじ2

作り方

１）トマト、きゅうりは、1cmの角切り、貝割れ大根は根を取り半分に切る。
２）ごぼうは、細かにささがきし、5分ほどゆでる。ちりめんじゃこは湯通しする。
３）調味料を混ぜ、ドレッシングを作る。
４）野菜を混ぜて、ドレッシングをかけて混ぜ、最後にごまを混ぜる。