・きゅうり　　　　　　　　2本
・いか輪切り　　　　　　　100ｇ
・ミニトマト　　　　　　　3個
・にんにく（みじん切り）　１片分
・醤油　　　　　　　　　　大さじ１
・ごま油　　　　　　　　　大さじ１

①きゅうりはへたをおとし縦半分に切って斜め切りします。ミニトマトは半分に　切ります。
②フライパンに、にんにく・ごま油をいれたら火をつけ、香りが出たら中火できゅうりをさっと炒めて取り出します。
③同じフライパンにイカをいれて炒め、色が変わったら②とミニトマトを加え炒めます。
④醤油をまわしかけ強火で炒め、水分が飛んだら火を止めます。
⑤器に盛り付けたら完成です。

☆きゅうりは強火でさっと炒めると、水っぽくならずにしゃきしゃきに仕上がります。
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ＭＲＴ放送　毎週金曜　18：55～放送中の「旬で彩るしあわせごはん」でご紹介したレシピです。
過去放送はこちら→https://mrt.jp/television/shiawasegohan/?contents=movie
広報誌Ｍモーションでもご紹介しています。
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