ポークソテー　メロンシャーベット

ポークソテー　メロンシャーベット

材料(4人分)

・豚ロース肉　　　　４枚
・レタス　　　　　　４枚
・ミニトマト　　　　１２枚
・塩　　　　　　　　少々
・こしょう　　　　　少々
・砂糖　　　　　　中さじ１
・メロン　　　　　　１／２玉

作り方

① メロンは種を取り出し皮をむき、砂糖を加えミキサーにかける。
② ①を冷蔵庫に入れ、１時間おきに空気を入れるように混ぜて、シャーベットを作る。
③ 豚ロース肉に塩、こしょうをして、フライパンで両面焼く。
④ 皿に③とレタス、ミニトマトを並べ、豚ロース肉の上に②を添える。