じゃがいも
特徴
栄養成分
栽培のポイント
【品種】
肉色は淡黄白色、肉質は緻密で煮くずれしない「デ ジマ・ニシユタカ・シンシア」、業務用には「トヨシ ロ」が作られています。
【植付け】
冬・春作は12月下旬から2月下旬に植えつけ、秋作 は9月に植えつけます。冬・春作の早出し栽培は、マ ルチとトンネル資材を利用します。
【定植後】
萌芽を始めたら、ポリマルチを切開いて芽が出やす くします。晴天が2~3日続いた後に収穫を行い、涼 しく風通しのよい場所に保管します。
選び方
保存方法
栄養価・効用
栽培ステージ