大葉
特徴
栄養成分
栽培のポイント
【品種】 葉は鮮緑色で広卵形をした大葉で、葉面のちぢみ が少なく、香りが特にすぐれた「オリジナル品種」を 選んでいます。 【育苗】 大葉は、代表的な短日性植物のため、育苗時からの 電灯照明を行っています。育苗日数後40日(本葉4 〜5枚)の苗を育てます。 【定植後】 夏季高温時は遮光、冬季低温時は加温して、細かな 管理を行います。十分展葉して若々しく、葉の幅が4 〜6cmに成長したものを、1枚ずつ収穫します。
選び方
保存方法
栄養価・効用
栽培ステージ