すぐ飲めるマンゴー酒

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すぐ飲めるマンゴー酒

材料(4人分)

・完熟マンゴー　　　　５００g
・ホワイトリカー　　　９００cc
・砂糖　　　　　　　　　２００g
・レモン汁　　　　　　　６０cc
・水又は炭酸水　　　　適量

作り方

① 完熟マンゴーは皮をむき、適当な大きさに切ってミキサーにかける。
② 鍋に①の完熟マンゴー、ホワイトリカー、砂糖、レモン汁を入れて火にかける。
③ 木じゃくし等で混ぜながら、沸騰直前に火をとめる。
④ 荒熱をとり、保存びん等に移す。
※保存する際は、冷蔵庫に入れる。
⑤ グラスに注ぎ、氷と水（炭酸水）などお好み濃度に薄めて飲む。

ポイント

砂糖なしで作って飲む際にシロップを加えてもＯＫ。