もちもちりんごパンケーキ
| 氏名 | 治田 紗和 さん |
|---|---|
| 職業・所属 | 学生(富島高等学校) |
材料 4人分
- 牛乳・・・・100ml
- バター(有塩)・・・・・20g
- プレーンヨーグルト・・・・100g
- 卵・・・・・1個
- ホットケーキミックス・・・・・・200g
- りんご・・・・1/2個
- アーモンド・・・・・・・・適量
- シナモン・・・・・・・・適量
- ハチミツ・・・・・・・・適量
- 砂糖・・・・・・・・小さじ1
- ホイップクリーム・・・適量
ポイント
○ヨーグルトを生地に混ぜることでよりもちもちになるようにしました。
作り方
- りんごを半分に切り分け、片方をさいの目切りにする。もう片方はうす切りにし、半分に切る。
- ボウルに卵・牛乳・ヨーグルトを入れよく混ぜる。
- 2にホットケーキミックスを入れよく混ぜる。
- 3にさいの目切りにしたりんごを入れる。
- フライパンにバターをしき、砂糖を入れて溶かす。
- 直径10cmくらいのセルクルを置き、うす切りにしたりんごを花の形に並べる。
- 4の生地をセルクルに流し入れる。
- ふたをして弱火で5分焼く。ひっくり返してふたをして5分焼く。
- セルクルから出し、皿に盛りつける。
- ホイップクリーム・アーモンド・シナモン・ハチミツをかけて完成！！
