作り方

1. 牛乳250ml、酢大さじ1と1/4でカッテージチーズを作る。
2. ホットケーキミックスにバターを入れ、ぽろぽろにする。
3. ２にカッテージチーズを入れ混ぜ、2等分にする。
4. くるみをフライパンでローストする。
5. 2等分した生地の1つにくるみ、プロセスチーズ30ｇを入れ、混ぜる。もう1つの生地に枝豆、プロセスチーズ30ｇを入れ混ぜる。
6. ５のそれぞれの生地に牛乳を入れ、さっくり混ぜる。　
7. 2〜3cmぐらいの厚さに伸ばし、好きな型にする。
8. 好きな型にした生地にブラックペッパーをふる。
9. クッキングシートに隙間を空けて置き、190度に余熱したオーブンで16〜20分焼く。