Ｎｅｗ (乳)どら焼き
| 氏名 | 請関 優里 さん |
|---|---|
| 職業・所属 | 学生(延岡工業高等学校) |
材料 4人分
- 牛乳 ・・・・・・・・・・180ml
- 生クリーム ・・・・・・・100ml
- クリームチーズ ・・・・・80g
- ホットケーキミックス ・・150g
- 砂糖 ・・・・・・・・・・大さじ2
- はちみつ ・・・・・・・・適量
-
[a]
- 抹茶パウダー・・・・・・5g
-
[b]
- グレープジュース ・・・・大さじ2
- 赤ワイン ・・・・・・・・大さじ1
- ゼラチン ・・・・・・・・5g
- フルーツミックスゼリー ・適量
ポイント
3時のおやつにピッタリで、甘くて栄養もとれるＮew (乳）どらやき！生地に絵もかけたりするので、楽しみながら料理できる。クリームを作った際は、必ず冷やしておく！！
作り方
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[生地]
- ホットケーキミックスと牛乳をよく混ぜる。
- フライパンを弱火であたため、大さじ1.1/2杯の生地を焼く。 (16枚）
※ぬれたふきんを準備し、温度が高くなりすぎないようにする。
-
[中身]
- グレープジュースと赤ワインとゼラチンを耐熱皿に入れ、電子レンジで30秒加熱する。その後、冷蔵庫で冷やし固める。
- 生クリームに砂糖を加え、ホイップを作る。
- クリームチーズをなめらかになるまで混ぜ、2を加えさらに混ぜる。
- 3でできたものを２つに分け、[ a ]、[ b ]それぞれを混ぜ２種類のクリームを作る。
- 生地にはさんで出来上がり。
