ガブリナーラ
| 氏名 | 甲斐田 実希 さん |
|---|---|
| 職業・所属 | 学生(富島高等学校) |
材料 4人分
- 牛乳 ・・・・・・・・・200ml
- 生クリーム ・・・・・・50ml
- カマンベールチーズ ・・75g
- ウインナー ・・ ・・・4本
- ベーコン・・・・ ・・・4枚
- 塩コショウ ・・・・・適量
- めん・・・・・・・・・400g
- オリーブ油 ・・・・・・適量
ポイント
めんを丸く焼いて、バーガー風にしてみました。名前の由来はかぶりついて食べる「カルボナーラ」を作ったので、ガブリナーラという名前にしました。
作り方
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[めん]
- フライパンにオリーブ油をたっぷり入れ、めんを丸く整形しながら焼く。少しこげ目がついてきたら裏返す。両面を焼く。
※８枚焼く。
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[具]
- フライパンに少しオリーブ油を入れ、ウインナーを斜めに切り焼く。
- １にベーコンを切って加え、焼く。
- ２に牛乳・生クリームを入れる。外側に泡が出てきたらカマンベールチーズを入れとかす。
- 水分を蒸発させトロトロになったらＯＫ！
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[盛りつけ]※１セット２枚
- １枚の上に具をのせる。
- もう１枚を具の上にのせたら完成！！
