京いも
特徴
栽培のポイント
【品種】
京いも(筍芋)
【栽培】
1.連作すると著しく収量が低下するので、4~5年の輪作を行い ます。
2.種いもは、60g以上の無病のものを選びます。
3.作土の深い肥沃なほ場に畦幅110cm、株間25cm、深さ 10cm位に植えつけます。
4.紡錘形の良質な京いもを生産するために、追肥と培土を2~ 3回行います。
5.10月下旬~11月上旬の降霜初期に掘り取り貯蔵します。早出しは9月上旬から収穫し、出荷を行っています。
選び方
保存方法
栄養価・効用
栽培ステージ